«De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont...»
[ Paul Bocuse ]
«Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité.»
[ Paul Bocuse ]
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Cours de cuisine
Vous avez envie d’apprendre les méthodes de cuissons adaptées à chaque plat ? Vous voulez rapidement maîtriser des préparations rapides, faciles et riches en goût ? Vous pouvez choisir la formule
Apprendre et Cuisiner.
Cette formule vous permet de participer activement à la préparation de votre menu tout en améliorant vos connaissances pour cuisiner mieux, en respectant les qualités gustatives et nutritives de vos aliments.
Concrètement, comment se déroule le cours ?
Le jour de votre événement, le Chef se présente chez vous avec le matériel et les ingrédients. Etape par étape, vous réalisez ensemble les recettes de vos plats. Au fur et à mesure de l’élaboration du menu, le Chef vous introduira aussi à l’usage du matériel professionnel.
Notre objectif : vous permettre de savourer les plats que vous avez contribué à élaborer mais aussi vous ouvrir les portes d’une nouvelle façon de cuisiner.
Besoin de plus d’information ? Contactez-nous par email ou par téléphone.