«De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont...»
[ Paul Bocuse ]
«Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité.»
[ Paul Bocuse ]
Rue de la gare, 123
6880 Bertrix
TVA BE 0556 625 986
Tél. : +32 483 00 54 02
Mail: dimitri@modavevents.be
Le chef à domicile :
Le Chef à Domicile arrive chez vous et adopte votre cuisine. Si votre cuisine ne suffit pas pour le bon déroulement de l'évènement, son matériel professionnel vous sera suggéré afin de vous assurer une prestation de qualité. Les plats proposés sont de première fraîcheur et sont préparés en fonction des demandes spécifiques des clients. Une cuisine préparée chez vous, pour vous et " sur mesure"!
Nos Menus et Buffets
Chaque client peut personnaliser son événement en mettant l'accent sur la formule du repas choisi. Nous vous proposons ainsi:
Menu entièrement servi à table, Formule de menu buffet, Buffet froid, Buffet chaud, Buffet de dessert, Buffet froid et chaud, Cocktail dinatoire, Mariage, Menu walking dinner.
Nous vous proposons une formule adaptée à vos goûts et désirs en respectant votre budget (dans la mesure du possible) et en travaillant avec des produits frais de saison.
Nos formules ne comprennent pas la locaiton du matériel pour la réalisation de votre évènement... Pas de panique, nous pouvons vous mettre le matériel necessaire sous forme de location si le lieux ne dispose pas du matériel adéquat suivant votre formules choisie.
Le concept :
•Recevoir des amis, de la famille ou des collègues chez soi est un réel plaisir pour vous. L'organisation et la préparation du repas demandent du temps, de l’expérience, du matériel, et surtout de bonnes idées pour épater vos invités,... Bref, un plaisir qui devient vite un réel défi.
•Avec le Chef de cuisine à Domicile, plus de questions, d'hésitation et de stress. Il arrive et les soucis s'envolent d'un seul coup! Vous deviendrez vos propres invités.
•Un concept original novateur qui ne génère que des avantages. Vous apprécierez de recevoir dans vos murs, dans votre cadre de vie, avec votre musique,... Une atmosphère détendue, une ambiance chaleureuse et conviviale sont à la clé. L'intimité et la réussite seront les maîtres mots. Les inconvénients ne seront pas invités: plus de problème de garde d'enfants, de soucis de contrôle d'alcoolémie...
Fraîcheur, personnalisation, qualité,...
•Lors du premier contact (mail, téléphone,…), vous expliquez vos envies, vos goûts, et le style de repas que vous voulez offrir. Il élaborera avec vous le menu qui vous convient le mieux tout en vous conseillant pour mener à bien votre évènement. Un budget vous sera demandé afin d'élaborer au mieux votre menu.
•Le jour J, il prendra possession de votre cuisine avec son matériel. Il ne vous restera plus qu'à vous consacrer entièrement à votre décoration de table. A la fin du repas, votre cuisine vous sera rendue aussi propre qu'avant notre arrivée.
•Votre curiosité s’éveille, rien ne vous empêche de voir le Chef travailler et, au détour, glaner quelques techniques utiles. Il sera toujours d’accord de vous conseiller.